ماذا يعني "كفتة"

(معجم الغني)

كَفْتَة

(طبخ).| اللَّحْمُ الْمَفْرُومُ أَوِ الْمَدْقُوقُ تُتَّخَذُ مِنْهُ أَقْرَاصٌ وَأَصَابِعُ تُقْلَى أَوْ تُشْوَى.