ماذا يعني "كزبرة"

الكزبرة هي عُشبة عطرية شهيرة تُستخدم في العديد من المطابخ حول العالم، خاصة في الشرق الأوسط، جنوب آسيا، وأمريكا اللاتينية. "أضفتُ القليل من الكزبرة الطازجة المفرومة إلى الحساء لإضافة نكهة مميزة ومنعشة." تُعرف الكزبرة أيضاً باسم "الكسبرة" أو "القزبرة"، ولها أوراق خضراء ناعمة، وتُستخدم الأوراق والبذور المجففة كتوابل في العديد من الأطباق مثل السلطات، الكاري، والصلصات. تتميز الكزبرة بنكهة قوية وفريدة، تجمع بين الحموضة والانتعاش، مما يجعلها إضافة مميزة للعديد من الوصفات.