ماذا يعني "فول"

"فول" هي كلمة عربية شائعة الاستخدام في العديد من البلدان الناطقة بالعربية، وتعني هذه الكلمة نباتاً بقلياً ينتمي إلى الفصيلة البقولية، واسمه العلمي هو "فيسوليا فولغاريس" (Vicia faba). "يحتوي طبق الفول المدمس على نسبة عالية من البروتين، وهو وجبة إفطار شهيرة في مصر." في هذا المثال، يشير "الفول" إلى البقوليات التي تُطهى عادةً ببطء مع التوابل لصنع طبق شهير في المطبخ الشرق أوسطي.