ماذا يعني "طاسة"

"طاسة" هي كلمة عامية مستخدمة في بعض البلدان العربية، وخاصة في مصر، وتعني "مقلاة" أو "وعاء مسطح". وهي أداة مطبخ أساسية تستخدم في الطهي، وخاصة لقلي أو تحمير الأطعمة. عندما تريد تحضير البيض المقلي، تحتاج إلى تسخين القليل من الزيت في "طاسة" على نار متوسطة، ثم كسر البيض برفق داخل الطاسة وتركه حتى ينضج حسب الرغبة، سواء كان مقلياً أو عيون. تستخدم الطاسة أيضاً في طهي العديد من الأطباق الأخرى مثل اللحوم والخضروات، حيث توفر سطحاً مسطحاً للتحمير والقلي.