ماذا يعني "ايض"

"أيض" هو مصطلح بيولوجي يشير إلى مجموعة التفاعلات الكيميائية التي تحدث داخل الكائنات الحية للحفاظ على حياتها ونموها وتكاثرها. إنه عملية معقدة تحول الطعام الذي نتناوله إلى طاقة وتدعم العديد من الوظائف الخلوية. مثال على الأيض: - هضم الطعام: عندما يتناول الإنسان الطعام، تبدأ عملية الأيض. يتم هضم الطعام في الجهاز الهضمي، حيث تُكسر الجزيئات الكبيرة مثل الكربوهيدرات والبروتينات والدهون إلى جزيئات أصغر. على سبيل المثال، يتم تحويل الكربوهيدرات إلى جلوكوز، وهو مصدر رئيسي للطاقة. تُمتص هذه الجزيئات الصغيرة في مجرى الدم وتُنقل إلى الخلايا في جميع أنحاء الجسم. داخل الخلايا، يخضع الجلوكوز لعملية تسمى "التمثيل الغذائي للجلوكوز" حيث يتم تحويله إلى طاقة قابلة للاستخدام من خلال سلسلة من التفاعلات الكيميائية. تنتج هذه العملية جزيئًا يسمى أدينوسين ثلاثي الفوسفات (ATP)، والذي يُعتبر "عملة الطاقة" للخلية. تُستخدم هذه الطاقة في العديد من العمليات الخلوية مثل الانقباض العضلي، ونقل الجزيئات، وتوليف البروتينات. هذا مجرد مثال واحد على عملية الأيض، والتي تشمل أيضًا عمليات مثل هدم البروتينات والدهون، وتنظيم مستويات السكر في الدم، وإنتاج الهرمونات، وغيرها الكثير. الأيض ضروري للحفاظ على التوازن الداخلي (الاستتباب) في الكائنات الحية، وضمان حصول الخلايا على الطاقة والمواد اللازمة للقيام بوظائفها بشكل صحيح.