ماذا يعني "الفجل"

الفجل هو نوع من الخضروات الجذرية التي تنتمي إلى نفس العائلة النباتية التي ينتمي إليها الخردل والبروكلي. يتميز الفجل بشكل كروي أو بيضاوي، ولديه جذر طويل ورفيع، ويمكن أن يتراوح لونه من الأبيض إلى الوردي والأحمر، اعتمادًا على النوع. مثال على استخدام كلمة "الفجل": "زرعتُ في حديقتي مجموعة متنوعة من الخضروات، بما في ذلك الفجل الأحمر اللذيذ. عندما حصدت المحصول، أعددتُ سلطة طازجة مع شرائح الفجل المقرمشة التي أضافت نكهة لاذعة ومنعشة إلى الطبق." يُعرف الفجل بطعمه الحار قليلاً والقرمشة المميزة، وغالبًا ما يُستخدم في السلطات أو كمقبلات أو حتى كعنصر زينة في الأطباق.