الجمّار / اللهجة العراقية / اللغة العربية
ماذا يعني "الجمّار"
"الجمّار" هي كلمة عربية تشير إلى الجزء العلوي من جذع شجرة النخيل، وهو الجزء الذي يحتوي على قلب النخلة. يُعد الجمار من الأطعمة الشهية والمغذية في العديد من الثقافات، خاصة في منطقة الشرق الأوسط وشمال أفريقيا.
مثال عن استخدام كلمة "الجمّار":
"تشتهر أطباق الجمار في المطبخ الخليجي، حيث يتم تحضيره بعدة طرق مثل الشوي أو القلي أو إضافته إلى الأرز واليخنات. يعتبر الجمار مصدراً غنياً بالألياف والمعادن، ويتمتع بمذاق حلو قليلاً وقوام مقرمش عند طهيه بشكل صحيح."
يُعرف الجمار أيضاً باسم "قلب النخيل" أو "قلب النخلة"، وهو مكون شائع في العديد من الأطباق التقليدية في المنطقة العربية.